Vamos explorar a maravilhosa receita da couve-flor recheada, perfeita para encantar em almoços ou jantares familiares.
A decisão de apresentá-la como acompanhamento ou prato principal está em suas mãos. De qualquer maneira, você descobrirá que esta couve-flor recheada é uma experiência incrivelmente saborosa. Não hesite em experimentar!
Como fazer couve-flor recheada
Nesta receita de couve-flor recheada, aproveitamos ingredientes comuns encontrados na maioria das casas, como couve-flor, vinagre, água, sal, presunto, queijo muçarela, maionese e azeite. A preparação desse prato é surpreendentemente descomplicada.
Primeiramente, começamos pelo processo de higienização da couve-flor, seguindo-se de um repouso de 30 minutos em água com vinagre. Em seguida, a cozimento ocorre na água temperada com sal até que a couve alcance a textura desejada.
Os rolinhos, compostos por presunto e queijo, são confeccionados e posteriormente divididos em três partes. Estes são utilizados para rechear a couve-flor, criando uma aparência que remete a um buquê culinário.
A etapa seguinte consiste na aplicação uniforme de maionese sobre a superfície da couve-flor. Acomodamos o preparo em um refratário previamente untado com azeite, e então, cobrimos generosamente com muçarela.
A fase de gratinamento ocorre no forno, levando cerca de 20 minutos, resultando em um prato que irá certamente satisfazer os paladares mais exigentes. Não resta senão saborear essa verdadeira delícia culinária que preparamos com tanto zelo e simplicidade.
Ingredientes: Couve flor recheado
- 1 couve-flor grande
- 2 colheres de sopa de vinagre
- água q.b.
- 1 colher de sopa de sal
- 8 fatias de presunto
- 12 fatias de queijo muçarela
- 6 colheres de sopa de maionese
- Azeite a gosto
Modo de Preparo: Couve flor recheado
Primeiramente, pegue uma travessa de tamanho grande e adicione a couve-flor já lavada, logo em uma panela de tamanho grande com água fervente, adicione o sal e a couve-flor inteira para cozinhar até que fique al dente, log retire a couve-flor da água e reserve.
Logo em seguida, adicione uma fatia de presunto sobre uma fatia de queijo muçarela, enrole, e corte em 3 partes, coloque cada rolinho de presunto e queijo dentro da couve-flor, como se estivesse montando um buquê.
Então, espalhe a maionese sobre toda a couve-flor e adicione em um refratário untado com azeite.
Por fim, cubra com as fatias de queijo muçarela restantes e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, para gratinar, logo retire do forno e sirva.
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