Imagine fazer em casa um leite condensado que fica praticamente igual ao que você compra no mercado! E a melhor parte é que a receita só precisa de 2 ingredientes! Incrível, não é?
Descubra como fazer passo a passo essa versão caseira e prepare-se para se encantar com essa gostosura!
Como fazer leite condensado caseiro
Para criar leite condensado caseiro, apenas dois ingredientes são necessários: leite e açúcar. Primeiramente, adicione o leite e o açúcar em uma panela apropriada para doces.
Em seguida, aqueça em fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 60 minutos, aguardando até que alcance a consistência ideal do leite condensado caseiro.
Alternativamente, é possível mexer durante esse período com uma espátula ou colher de pau. Após esse tempo, retire a panela do fogo e continue a mexer por mais 3 minutos, ou faça o mesmo utilizando uma espátula.
Ingredientes de como fazer leite condensado
- 2 litros de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 panela para mexer doces
Modo de preparo
Primeiramente em uma panela, coloque o leite e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo suavemente para que se misturem bem.
Então, aguarde até que a mistura esteja homogênea e, então, dê início ao processo.
Levará aproximadamente 1 hora para que a mistura alcance a consistência e o sabor desejados, semelhantes ao do leite condensado caseiro.
Ao fim desse período, desligue o fogo e retire a panela. Utilize uma espátula para mexer por mais 3 minutos, garantindo que a mistura se torne bem condensada.
Os 3 minutos de meximento manual são cruciais para o êxito da receita.
Então, caso você não tenha uma panela específica para mexer doces, uma colher de pau ou uma espátula servirão.
O tempo de preparo será o mesmo: 1 hora mais os 3 minutos.
Por fim, transfira o conteúdo para uma travessa e empregue em doces, pudins, sorvetes ou como preferir. Após esse intervalo, desfrute de um incrível leite condensado caseiro, pronto para ser apreciado.
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