Almôndega

Carnes 104 Última atualização: Jul 30, 2020 Enviada em: Jul 30, 2020

• Serve: 8 Pessoas
• Tempo de preparo: 15 min
• Tempo cozinhando: 20 min
• Calorias: -
• Dificuldade: Fácil

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Variante de uma especialidade do Império Persa, seu nome original era koofthe e significa carne moída. Devido as invasões árabes na Europa e na Ásia, os koofthe ou kofta foram sendo adaptados às condições de cada região conquistada, era produzida originalmente com carne ovina e foi sendo substituída pela proteína mais abundante em cada região.

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de cheiro verde
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Instruções

1. Misture todos os ingredientes até virar uma massa homogênea.
2. Modele as almôndegas e frite.
3. Rende aproximadamente 40 almôndegas de 25 a 30 gramas.

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